★直売所オープン時期★
7月中旬からお盆頃まで
清水農園がある新潟県南魚沼市八色原は、日本一とも言われるスイカの産地として知られています。黒土・盆地で寒暖差があり糖度の高い、みずみずしくシャキシャキの美味しいスイカを栽培するのに適しています。
しかしながら美味しい理由は環境だけでなく、環境は同じでもスイカは育てる人により味が違うんです。技術や毎日の管理がとても大事です。スイカは手間をかけた分だけ、はっきり味にでる作物です。清水農園のスイカはとてもみずみずしく皮の近くまで甘く実もぎっしりつまっているとご好評いただいております。 ぜひ私たちがこだわって栽培したスイカを食べてもらいたいです。
うねを高くする、うねの幅を広くすることによりスイカが元気に育つ、根張りが良くなるので有機肥料も吸収も良く、病気にもなりにくいので農薬も減らせるなどメリットが多いです。
いくら環境が良く、有機肥料を使っても生育状況が良くないと効果を発揮しません。スイカを元気に育てる確かな技術が必要です。
作業がない日でも毎日圃場の生育状況を見て回り、作物の声を聞くことも、農業にはとても大事なことです。
<経営者の雅巳>
初めは会社勤めをしていたが、ひょんなことから家業を継ぎ農業の道へ。
気がつけば就農14年(2015年当時)。農業の面白さにはまり日々汗を流しています。
<父、又一>
たばこと農業をこよなく愛する農業歴46年(2015年当時)の大ベテラン。最近は孫に囲まれ楽しそう。
東京から新潟市へ移住した4人組が独自の切り口・取組で成功しているネットショップです。